レパートリーに加えたいじゃがいもレシピ9選

ネギを白と薄緑の部分まで薄く輪切りにします。 緑の葉の多い茎は処分してください。 リングをきれいにするには、冷水の入ったボウルに入れます。 よくかき混ぜて、水を切ります。 中くらいの鍋にバターを溶かし、頻繁にかき混ぜながらネギを中火で7分間調理します。 チキンスープ、ジャガイモ、梨を加えます。 沸騰させます。 次に、中弱火に下げ、25分間煮ます。 砂糖、塩、生姜を加えます。 よくかき混ぜ。 ブレンダーでスープをピューレ状にします。 食べる前に鍋に少し戻して再加熱します。

ペンシルベニア州シッペンズバーグのデビー・フックによるレシピ

ジャガイモを沸騰した塩水で柔らかくなるまで茹でます。 マッシュ; 次に、残りの材料を加えます。 軽くふわふわになるまで混ぜます。 蓋をして冷蔵します。 2週間以内にご使用ください。 再加熱するには、油を塗ったキャセロール皿に必要な量を入れます。 バターを塗り、350°Fで加熱するまで焼きます（全量で30分）。

ペンシルベニア州アンビルのフーバー家のレシピ

油を塗った9×13インチの鍋にジャガイモを入れます。 鶏肉をトッピングします。 残りの材料を混ぜ合わせ、鶏肉の上に注ぎます。

コーンフレークとバターを混ぜ合わせます。 ジャガイモと鶏肉を混ぜたものの上にパン粉を置きます。 蓋をせずに350°Fで45分間焼きます。

ペンシルベニア州アンビルのフーバー家のレシピ

注：家族やイベントの人数に合わせて、それぞれお好みの量を使用してください。

350°Fで30分間焼くか、低温のスロークッカーに3時間入れます。

E.バークホルダーによるレシピ

トッピング：

ジャガイモ（皮付き）を柔らかくなるまで調理します。 スライスまたは4分の1。 油を塗った9x13インチのパンに入れます。 次の5つの材料を混ぜ合わせ、ジャガイモの上に注ぎ、静かに混ぜます。 1/2カップのチーズをトッピングします。

バターとコーンフレークを混ぜ合わせ、上に振りかけます。 350°Fで45分間焼きます。

私たちは酪農の喜びと課題を抱えて生きています。 これは私たち全員が大好きなレシピで、特に新鮮な新ジャガイモとの相性が抜群です。 毎日の料理ではなく、会社の料理としてよく使われます。 私はキャセロールではなく、野菜や肉を加えた料理として作ることが多いです。 次に、チーズ、バター、サワークリームの量を減らして、コクを少し減らしました。 楽しむ。

ニューヨーク州ペン・ヤンのジマーマン家のレシピ

すべての材料を混ぜ合わせます。

レシピ by Rachel Beiler、Leola、ペンシルバニア州

ジャガイモを洗って乾燥させ、半分に切ります。 通常のユーコンポテトを使用する場合は、均等な部分のくさび形にスライスします。 大きなボウルにジャガイモをランチシーズニングと混ぜてコーティングします。 玉ねぎを加えてさらに混ぜ合わせます。

清潔な作業台の上に、長さ約 20 インチの丈夫なホイルの大きなシートを配置します。

ホイルの中央にジャガイモを注ぎ、その上にバター、砕いたベーコン、チーズをたっぷりと乗せます。 ホイルパックをジャガイモの上に折り、反対側も同様に端を折り重ねて密封します。

別のホイルを敷きます。 ホイルに包んだジャガイモを縫い目を下にして中央に置き、もう一度折り、ホイルの二重層を作ります。 予熱したキャンプファイヤーの上のグリル網の上にホイルのパックを置き、ジャガイモがフォークで柔らかくなるまで、調理時間の途中で一度裏返しながら、30〜45分間調理します。

ホイルパックをグリルから慎重に取り外し、5分間冷ましてから、継ぎ目のところで折り開きます。 （蒸気が熱いので開けるときは注意してください。） チーズによってはアルミホイルにくっつくことがありますので、お好みでチーズを加えてください。 パセリのみじん切りを飾ります。

ジャガイモ、ベーコン、ネギ、チーズ、ディル、塩コショウを混ぜ合わせます。 8等分に成形します。 次に、それぞれを丸いディスクに叩きます。 ケーキを一度に 1 つずつ溶き卵液にそっと入れます。 パン粉をしっかりと押し込み、お皿に盛り付けます。 大きなフライパンに油を中強火で熱します。 油が熱くなったら、一度に4つのケーキを揚げます。 一度ひっくり返し、きつね色になるまで揚げます。 ケーキごとに繰り返します。

ディップソースを作るには、サルサ、サワークリーム、ネギ、ディルを混ぜます。 熱々のポテトケーキをソースに浸します。

オーブンを400°Fに予熱します。手またはマンドリンスライサーを使用して、ジャガイモを1/8インチに薄くスライスします。 ジャガイモのスライスをオリーブオイルで和え、塩、コショウで味付けします。 クッキングシートを敷いた、または油を塗ったベーキングシートの上に一層重ねて置きます。 10〜12分間焼きます。 オーブンから取り出し、パルメザンチーズを振りかけ、さらに3〜5分間、またはチップスが黄金色になるまでオーブンに戻します。 提供する前にチップスを冷ましてください。